alcohol
Ahora en veranito lo que más nos gustan son las bebidas fresquitas y refrescantes y aunque con moderación, si estáis de vacaciones y no tenéis que coger el coche ¿porque no? un toquecito de alcohol.
El Cóctel Mimosa es considerados uno de los más suaves (ideal para tomar con los entrantes, en un brunch o en un cóctel de etiqueta ya sea mañana, tarde o noche) y fáciles de preparar, ya que solo contiene Cava y Zumo de Naranja Natural. Seguir leyendo
Tags: alcohol, bebidas, Cócteles con Naranjas
El destornillador es un trago largo especial para beber en frío que goza de gran aceptación. Quizá por su sencillez en la elaboración, por su alta graduación alcohólica o puede que por su agradable sabor.
Su nombre parece ser que proviene de una costumbre de los años cincuenta. Se cuenta que los trabajadores petroleros de Estados Unidos, en su tiempo de descanso, preparaban estos combinados que revolvían con un destornillador a falta de cucharas.
Veamos su preparación.
Ingredientes:
70 cc de Vodka
zumo de naranja
hielo
rodaja de naranja o guinda al marrasquino para adornar
Cómo prepararlo:
Se exprimen algunas naranjas, reservando … Seguir leyendo
Tags: alcohol, postres, recetas, recetas con naranjas
Un rico postre de fácil preparación con nuestras amigas las naranjas: la mousse, una crema con una textura algo más consistente y llena de burbujas.
ingredientes (para 5 personas):
5 huevos
3 tazas de zumo de naranja
3 cucharadas de ralladura de naranja
200 gr de azúcar
cómo prepararlo:
Separar las yemas de las claras.
En un cazo mezclar las yemas con el azúcar y la ralladura de naranja hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar al baño maría la mezcla y desleir el zumo de naranja sin dejar de remover hasta obtener una textura de crema ligera o natillas.
Retirar … Seguir leyendo
Tags: alcohol, postres, recetas, Recetas con Naranjas
Un delicioso postre: naranjas flambeadas.
Los aguardientes más utilizados para flambear los postres son: el coñac, el ron, el whisky, el vodka, el calvados, el marrasquino, los licores de naranja o de cerezas.
El ron nos dará un excelente resultado en este caso.
El plato es muy sencillo de preparar, la única dificultad se encuentra, obviamente, en el momento del flambeado. Hay que actuar con mucho ciudado pues la llama es peligrosa.
Varios consejos:
-probar primero a flambear una pequeña cantidad de licor.
-no realizarlo en el mismo plato hasta que no se tenga suficiente práctica.
-realizar el flambeado en … Seguir leyendo
¿Quién ha probado el vino de naranja?
Vino de naranja… ¿quién lo diría?
No está hecho con naranjas, sino con uva como cualquier vino, pero sabe a naranja.
Se trata de VDM Orange, un nuevo vino de Bodegas Privilegio del Condado (Huelva) presentado a finales de 2008.
Para la realización de esta mistela se han utilizado uvas blancas moscatel de Alejandría y Zalema al 50%, que es lo que le da su característico sabor dulce.
¿Y cómo es que sabe a naranja?
El secreto del aroma a este cítrico está en que el vino permanece cinco años en unas … Seguir leyendo