La Naranja de Valencia

Un buen zumo de naranja natural combina muy bien con bebidas alcohólicas, dando lugar a unos interesantes tragos.

Algunas de sus combinaciones con tequila son:

Cóctel de naranja y arándanos

ingredientes:
una medida de licor de arándanos
una medida y media de zumo de naranja
dos medidas de tequila

preparación:
Colocar en una coctelera con hielo, el tequila junto con el zumo de naranja y el licor de arándanos y batir.

presentación:
Con los bordes de la copa escarchados y con una rodaja o piel de naranja.

Para escarchar los bordes de la copa colocar muy poca cantidad de agua en un plato y azúcar en otro. Apoyar el borde de la copa en el plato con agua e inmediatamente en el plato con azúcar. Retirar y reservar.

Acapulco de noche

ingredientes:
dos medidas de tequila
una medida de ron blanco
tres medidas de zumo de naranja.
azúcar moreno

preparación:
Impregnar el borde de una copa de cóctel con el azúcar moreno según el método explicado anteriormente. Añadir cubitos de hielo y verter en el orden indicado el resto de los ingredientes.

presentación:
Con una rodaja o piel de naranja.

Coconut tequila

ingredientes:
¾ de medida de tequila
¼ de medida de crema de coco o licor de coco
una medida de zumo de naranja
¼ de medida de zumo de limón
½ medida de marrasquino
½ taza de hielo picado

preparación:
Verter todos los ingredientes en la batidora eléctrica y batir a baja velocidad durante 10 a 15 segundos.

presentación:
Servir en una copa de champán previamente enfriada.

Tequila sunrise

ingredientes:
tres medidas de zumo de naranja
dos cucharaditas de granadina
una medida de tequila
½ medida de tequila

preparación:
Colocar en una coctelera con hielo, el tequila junto con el zumo de naranja y agitar. En una copa alta con un par de hielos verter el contenido de la coctelera y echar despacio la granadina para que vaya al fondo. Remover otra vez.

presentación:
Adornar con una rodaja de naranja.

nota: una medida supone unos 30 cc.