La Naranja de Valencia

Hay varias maneras de pelar una naranja. Cada uno puede seguir su método o escoger entre varios, según se prefiera.

Claro que también se pueden pelar con un utensilio diseñado para eso precisamente. Veamos como se utiliza un “pelador de naranjas”.

Pelando una naranja con pelador

Una ensalada fácil y rápida de preparar y muy liviana.

Ingredientes:

500 gr de espinacas
2 mandarinas
50 gr de avellanas
50 gr de nueces
4 lonchas de beicon
aceite
sal
pimienta
vinagre de módena
miel

Cómo prepararlo:

Se lavan y escogen las hojas de espinacas. Se pelan las mandarinas y se separan los gajos.
Se parten en trocitos las avellanas y las nueces.
Se corta el beicon en lonchas, se escaldan un momento en agua hirviendo y, una vez escurridas, se saltean en una sartén al fuego sin aceite hasta que el beicon quede crujiente.
Se prepara el aliño de la siguiente manera: mezclando tres partes de … Seguir leyendo

Hay varias maneras de pelar una naranja. Cada uno puede seguir su método o escoger entre varios, según se prefiera.

Vamos a ver las diferentes formas de pelar nuestra naranja. A este método lo vamos a llamar a cuartos. En el video veremos por qué.

Método a cuartos

El método de distribución tradicional de las naranjas es la venta por parte de los agricultores a los grandes comerciantes. Éstos distribuyen el producto hasta los puntos de venta habituales cercanos al consumidor.

Este proceso de distribución a través del comerciante o de las cooperativas agrícolas, pasa por los siguientes pasos:

1. Recolección del árbol
2. Entrega al comerciante
3. Proceso de limpieza y calibración
4. Almacenamiento en cámara frigorífica
5. Tratamiento con conservantes y colorantes
6. Proceso de envasado
7. Venta y reparto a almacenes distribuidores
8. Venta y reparto a tiendas y supermercados
9. Compra del producto … Seguir leyendo

Hay varias maneras de pelar una naranja. Cada uno puede seguir su método o escoger entre varios, según se prefiera.

Vamos a ver las diferentes formas de pelar nuestra naranja. A este método lo vamos a llamar japonés. En el video veremos por qué.

Método japonés