Naranjas

noviembre 1st, 2009

Zumo de mandarina y limón

Con el zumo se aprovechan todos los beneficios nutritivos de la fruta, salvo quizá parte de la fibra de la pulpa que se desperdicia en el exprimidor. Por ello una buena alternativa es la licuadora, si se dispone de ella.

Ya sea exprimido o licuado, el zumo de la mandarina es rico en betacaroteno, que se transforma en vitamina A en nuestro organismo, y también en vitamina C como el resto de cítricos. También tiene un alto contenido en flavonoides, unos compuestos naturales que actúan como antioxidantes.

El zumo de mandarina cuenta con la … Seguir leyendo