Naranjas

enero 10th, 2010

La mandarina (y 2)

Es un cítrico similar a la naranja, aunque más pequeño y dulce. Se pela con facilidad, lo que no es una propiedad menor, porque muchos consumidores es la particularidad que más aprecian.

El nombre lo debe al color de su piel, que es igual al que usaban los mandarines en sus ropas. No llegó a nuestro país hasta mediados del siglo XIX pero pronto se adaptó al clima y las tierras levantinas.

El principal país productor es China, seguida de España, que exporta una parte importante de la producción a todos los países europeos, a … Seguir leyendo